LE JEAN-RETTO SOUR

Le mocktail de notre ambassadeur Jean-François Baril.
Une recette de mocktail au goût unique ! L’amaretto sour version sans alcool : l’équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé.

Ingrédients

2 oz (60 ml) d’amaretto sans alcool avec Amaretto Noa
1 oz (30 ml) de jus de citron frais
1 blanc d’oeuf
Quelques gouttes d’amer Angostura

Préparation

Mélange vigoureusement tous les ingrédients dans un shaker.
Ouvre le shaker, ajoute de la glace et mélange de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit très très froid.
Filtre au tamis fin dans une coupe refroidie.
Décore de quelques gouttes d’amer Angostura.

Et voilà! Un mocktail qui va faire sourire tes papilles !